Editorial
La reactivación de los gremios
No hay duda que varios sectores de la economía ariqueña resultaron muy golpeados por la pandemia y les costará recuperarse.
La construcción, el comercio, turismo, transporte de todo tipo, local, nacional e internacional vieron mermados sus ingresos significativamente.
Varios de estos sectores que mueven una importante cantidad de trabajos directos e indirectos, con algunas excepciones, tuvieron que ingeniárselas para poder subistir.
Importante fue allí las medidas tomadas por las autoridades como el caso de la suspensión laboral temporal a la cual se acogieron varias empresas.
También ha jugado un rol clave las ayudas económicas a diversos rubros de trabajadores con bonos y préstamos.
Incluso, sectores que habían quedado sin estos aportes como el gremio del tranporte colectivo, pudieron optar ahora a bonos que ya los están recibiendo junto con la buena noticia que se viene la renovación de sus máquinas con moderna tecnología y accesos universales.
Pero todavía falta para la reactivación, y uno de los gremios más golpeados es el de la gastronomía.
Arica antes de la pandemia siempre se caracterizó por su amplia y diversa oferta de restaurantes, locales de comida y lo que se llama popularmente, picadas para comer. Todo ello dado por el sistema laboral que imperaba con jornadas de trabajo corridas en muchos casos por lo cual los trabajadores optaban por almorzar en el centro.
Incluso hasta hoteles ofrecían menús en los alrededores de las oficinas.
Todo ese sector laboral se vio fuertemente impactado por la pandemia y las comprensibles medidas de confinamiento.
Y aunque algunos se reinventaron con el delivery, está claro que muchos locales debieron prescindir de gran parte de su personal, en especial garzones.
Pero como dicen al final del túnel aparece la luz y Arica en su fase 3 puede ahora con todas las medidas sanitarias y protocolos comenzar a reactivar el gremio gastronómico.
Será labor entonces de los dueños, trabajadores de estos locales y las autoridades de salud y municipales, trabajar en conjunto para evitar retroceder.
"Pero todavía falta para la reactivación y uno de los gremios más golpeados es el de la gastronomía.."