Comida grasosa puede provocar depresión
La Universidad de Glasgow (Escocia) descubrió un vínculo entre alimentos altos en grasas y la depresión. En un experimento realizado en ratones, investigadores comprobaron que los roedores con dietas altas en grasas desarrollaban comportamientos depresivos. Según la investigación, los ácidos grasos encontrados en este tipo de alimentos viajan por el flujo sanguíneo hacia el hipotálamo y desde ahí influencian el envío de señales cerebrales asociadas a la depresión. Paula Carpenter, nutricionista de la clínica Viet Et Sante, dijo que "la depresión es un factor importantísimo a considerar cuando se enfrenta el problema de bajar de peso. Una persona obesa tiende a desarrollar depresión por el estado de su cuerpo, lo que la lleva a comer para pasar las penas o por angustia". La experta agregó que es necesario acompañar un régimen dietético con apoyo psicológico. "Bajar de peso debe ser acompañado de un psiquiatra para solucionar complejos del paciente con su peso, el tratamiento de una persona termina cuando se siente en paz con su cuerpo y puede cuidar de su peso por sí mismo".