Llaman a apoyar platos locales en certamen gastronómico
La convocatoria del concurso "Tu receta, tu historia" se extiende hasta el 15 de abril.
Puchero codpeño, chanfaina, sopa de choros, mar y tierra, kalapurca, torta milhojas, picante a la putreña, ceviche de cochayuyo, picante de guata, pata y llaita con chuño y conejo escabechado son algunos de los preparaciones de la Región de Arica y Parinacota que están participando en el concurso gastronómico "Tu receta, Tu Historia" a nivel nacional. Platos con sabor nortino que esperan el voto de los ariqueños por las redes sociales para obtener alguno de los atractivos premios que ofrece esta iniciativa organizada por el Consejo de la Cultura y que acaba de extender su plazo de postulación para el próximo 15 de abril.
Dado el éxito de la convocatoria, el Ministro de Cultura, Ernesto Ottone, llamó a la ciudadanía a votar por su receta favorita: "Queremos renovar la invitación a que la ciudadanía siga participando en esta exitosa primera versión del concurso 'Tu receta, tu historia', que en solo algunas semanas ha recibido más de 200 preparaciones acompañadas de los mejores relatos asociados al proceso y placer de cocinar.
Hemos constatado el interés de la ciudadanía por compartir sus experiencias y preferencias en torno a una de nuestras prácticas culturales por excelencia".
El llamado es a votar por la receta más creativa, sabrosa u original a través del sitio web http://turecetatuhistoria.cultura.gob.cl. Igualmente, quienes lo deseen pueden subir nuevas preparaciones y un relato asociado, según las bases detalladas en el sitio.
También es posible postular en papel, para lo que se debe descargar el formulario del portal y presentarlo completo en las oficinas de las Direcciones Regionales del CNCA, a lo largo del país.
El primer lugar obtendrá un tour gastronómico para dos personas -con traslado y alojamiento en caso de ser necesario- y una canasta de productos gourmet locales; el segundo lugar recibirá una "Tarjeta Casera Caserito" con $100.000 en compras en el mercado tradicional de su ciudad o el equivalente según localidad, a definir en coordinación con el ganador, y una canasta de productos gourmet locales; y el tercer lugar una "Tarjeta Casera Caserito" con $50.000 en compras en el mercado tradicional de su ciudad o el equivalente según localidad, a definir en coordinación con el ganador, y una canasta de productos gourmet locales.