Abuelitas crearon recetario saludable "Amor y Sabiduría"
Libro de recetas tiene 22 opciones saludables para seguir una alimentación sana.
En el auditorio de la biblioteca municipal se llevo a cabo una ceremonia para la premiación y el lanzamiento del "Recetario saludable con amor y sabiduría".
El libro contiene 22 recetas de pastel, ceviche de cochayuyo, cheescake de frutilla, budín de zapallo italiano, entre otros que fueron elaborados por los técnicos de enfermería de nivel superior y los 60 usuarios adultos mayores pertenecientes al Cesfam Remigio SapunarMarín y el Cecosf Cerro La Cruz, como parte de un proyecto comunitario y en el marco del "Día nacional del técnico paramédico".
En la actividad estuvieron presentes la directora del Cesfam Remigio Sapunar, Patricia Reyes; la representante del estamento Técnico de Enfermería, Fabiola Sepúlveda; adultos mayores y funcionarios.
En la jornada se resaltó la iniciativa de los Técnicos (Tens) y la participación de la comunidad inserta en los planes del Programa de Promoción de la Salud.
La representante de los Tens, Fabiola Sepúlveda, indicó que la iniciativa cumplió el objetivo de acercar más a la comunidad mediante la confección del recetario saludable. "Nació la idea de hacer un concurso gastronómico de los adultos mayores para que ellos se sintieran más incorporados al sistema. Ellos ahora son más activos, ya no están en la casa acostaditos como antes, entonces los quisimos hacer partícipes para conocernos más".
60 abuelitas, sorprendieron con 22 recetas originales.