Seremi y profesionales del área realizan una fuerte campaña en diversos puntos de la ciudad.
Con un stand informativo y su equipo desplegado en terreno, el seremi de Salud, Luis Sandrock, llegó ayer al terminal Asoagro para promover las campañas veraniegas de prevención.
Fue así como el doctor Luis Sandrock conversó con locatarios y público en general del popular centro de abastos. El seremi entregó recomendaciones de las campañas de prevención de las enfermedades entéricas, de consumo de mariscos cocidos, y de la iniciativa "Elige Cuidarte del Sol". También entregó un set de consejos "Por una Vida Saludable" y obsequió sachet de bloqueadores y parasoles con mensajes preventivos.
El team veraniego de la Seremi de Salud, en el marco del Programa Elige Vivir Sano, continuará difundiendo las campañas de promoción y prevención orientadas a la población en general durante las próximas semanas con actividades en playas y balnearios así como en distintos puntos de alta afluencia de público.
El doctor Sandrock entregó una serie de útiles recomendaciones para evitar las enfermedades gastroentéricas como Hepatitis A y diarreas.
- Lavarse bien las manos con agua y jabón ante de comer, al preparar alimentos, y después de ir al baño o mudar a los lactante.
- Manipular por separado los alimentos crudos (carnes, pescados, mariscos, verduras) de los demás productos, para evitar la contaminación cruzada.
- Consumir los alimentos bien cocidos, especialmente carnes, pollo, huevos, pescados y mariscos
- Comer cocidas las frutas, verduras y hortalizas que crecen a ras del suelo.
- Mantener los alimentos a temperatura segura (que los productos refrigerados estén a menos de 5º y los platos calientes a más de 65º)
- No comer mayonesa casera (debido al huevo crudo).
- Comprar y consumir alimentos sólo en recintos autorizados por la Seremi de Salud.
- Utilizar sólo agua potable. Si no hay, hervirla al menos 3 minutos y dejar enfriar
- Asear y desinfectar los mesones y cubiertas donde se prepara alimentos.
- Mantener limpios baños y cocinas. J